专业镇建设，为古城平遥再添发展新活力。首届山西特色专业镇投资贸易博览会期间，平遥县县委副书记、县长冯玉全表示，平遥专业镇建设，做的不仅是产业，也是文化和情怀，更是晋商精神的当代传扬。

　　新华网：平遥是中国历史文化名城，平遥牛肉和推光漆特色专业镇作为山西省第一批专业镇，有哪些区别于其他专业镇的亮点？

　　冯玉全：相较于其它专业镇建设，平遥牛肉和推光漆特色专业镇呈现四大特性。首先是文化承载厚重。牛肉加工技艺和推光漆器髹饰技艺均为非物质文化遗产，被誉为“世遗中的非遗”，拥有非物质文化传承人3人。推进平遥专业镇建设，做的不仅是产业，也是文化和情怀，更是晋商精神的当代传扬。

　　其次是品牌优势突出。平遥作为世界文化遗产，更是中国牛肉之乡、中国推光漆艺之都，拥有牛肉原产地保护、中国四大漆器之一等品牌，现有牛肉及推光漆中华老字号企业2户、国家和省市龙头企业9户、专精特新企业1户，品牌影响力享誉全国。

　　第三是产业基础扎实。平遥共有各类牛肉生产经营单位50户，其中，企业27户，包括牛肉集团、宝聚源有限公司2户规上企业；小作坊23户，从业人员共计1500余人，此外，还拥有包装彩印、屠宰、饲料经营等产业链上下游规上企业10户。推光漆产业，现有漆器龙头企业、大师工作室以及个人小作坊等漆器生产经营单位160户，相关从业人员5600余人。

　　最后一点是战略意义深远。牛肉产业是民生产业，推光漆产业是文化产业，两大产业的集聚式壮大、规模化发展，带来的不仅是经济效应，更是社会效应和文化效应。

　　新华网：在专业镇的发展推进中，平遥县都做了哪些工作？

　　冯玉全：平遥县以“六个狠抓”，全方位、大力度推动平遥牛肉和推光漆专业镇高质量发展。

　　为确保专业镇建设起步扎实、推进扎实，我们经过先后4轮的广泛征求各方意见，制定了牛肉和推光漆两大产业的发展规划暨三年行动计划、年度计划、任务清单等，形成了“产业壮大、产值倍增、产品更优、市场拓展、人才保障”五大目标引领和“制定一系列产业发展规划，实施一批潜力优势项目，形成一方全国闻名的品牌市场，建设一个链条功能强大的产业集群，构建一套线上线下联动的营销网络体系，打造一个业界认可和适应市场的产业人才库”“六个一”抓手支撑的专业镇建设总思路。

　　分产业来讲，牛肉产业上，以“一园两区大覆盖”精细布局，通过“种养加销”精准驱动、龙头带动、行业联动、管理推动，建设食品工业园为轴的平遥牛肉产业园。推光漆产业上，坚持以龙头带动、大师引领、特色经营、多元发展“四轮驱动”，着力打造国礼、铸造精品、倾力文创产品，全方位增强链条功能，优化资源配置，大力度打造东大街特色商业街区，现已有4户商铺即将启动打造。

　　新华网：在专业镇建设上平遥提出了“一镇双品”平遥特色，做强“非遗双宝”产业品牌。作为非遗项目，平遥对专业镇的特色发展有哪些长远和更深层次的规划？

　　冯玉全：集中人力、物力、财力、精力，倾全力将平遥牛肉和推光漆打造成为有文化、有品牌、有市场、有贡献、有未来的省级精品专业镇。

　　我们将坚持目标导向，全力打造省级精品专业镇，在四个方面持续发力，早日实现“一镇带一方、一方促全盘”的发展格局。

　　首先锚定两大产业总产值双双突破百亿元的发展目标，鼓励牛肉企业加大对新产品、新口味的研发力度，推动平遥牛肉走出北方、覆盖全国。推动推光漆器“+”差异化发展，促进多元发展。用三年时间，将两大产业建设成为上中下游齐备，产业链条完善的优势产业，实现龙头企业顶天立地、特色经营铺天盖地、产业发展翻天覆地的变化。

　　其次，坚持行政全力推动，龙头辐射带动，行业强制管理，加快搭建企业运行管理、产业发展联动、产销信息互通“三大平台”。成立、规范平遥牛肉、推光漆行业协会，进一步明确市场准入标准、产品认证标准、行业管理标准，规范秩序，支撑发展。以大带小、统一管理，强化资源、技术、产品等的互通互补，提升行业整体发展水平。通过市场共享、需求互通、抱团发展，合力抢占市场、赢得份额。

　　同时，在队伍打造上持续发力。发挥国家级大师传帮带作用，加大大师级专家培养力度，赓续工匠精神、保护非遗传承。强化人员技艺培训，鼓励从业人员参与国家、省、市工艺美术大师评选，逐步形成一支数量充足、门类齐全、梯次有序、技艺精湛的技术人才队伍。持续深化县校合作，发挥平遥现代工程技术学校工艺美术系的培养基地作用和山西省农业机械化学校专科培养作用，谋划开展第二届平遥县大漆工艺高级研修培训班，加大专业人才储备。

　　除了以上措施，平遥还将筹备参加多个大型峰会、论坛等，充分发挥“平遥山西特色专业镇·平遥非遗双宝中华行”展览宣传推介功能。持续深化互联网思维，扩大网络宣传媒介，县内县外、线上线下同步发力，推动两大品牌走出山西、迈向全国。