近年来，清徐以“做好清徐醋，壮大山西醋”的使命担当，立足比较优势，锚定“双百”目标，以“专业镇+产业链+园区”为抓手，大力实施“1816”战略和“十大行动”，强龙头、延链条、建集群、树品牌，持续锻造“醋”长板、做好“醋”文章，不断擦亮“中国醋都”金字招牌。
目前，全县食醋相关企业81家，省级食醋技术研究专业中心4个，年产食醋80万吨，占全省的80%，远销36个国家及地区，食醋产业链年产值65亿元，形成了以紫林、水塔、美锦、东湖四大龙头醋企为引领的全国最大食醋链式产业集群。
2023年，清徐县政府与新华社共同启动《清徐老陈醋指数》项目，以品牌和健康为导向，已连续监测清徐醋产业8个季度，发布“新华·清徐老陈醋品牌传播力指数”3次，推送视频8个，并相继亮相深圳“秋糖会”、中国企业家博鳌论坛、成都“糖酒会”等。
新华·清徐老陈醋指数，着眼以清徐为核心的山西老陈醋，综合运用食醋行业大数据，基于品牌传播力指数模型和电商平台数据，从“声量”“销量”两端出发，持续关注产业发展情况，以数字化形式，为山西老陈醋画出了“数字画像”。
指数显示，“山西老陈醋”品牌热度持续增长，品牌知名度指数保持高位运行。“清徐”“专业镇”“非遗技艺”成为最具热度的关键词。
指数的发布，展现了清徐老陈醋发展现状和发展态势，倡导了吃醋的科学方法和健康理念，推动了醋产业的数字化、高端化、品牌化发展。
下一步，希望继续加强合作，形成“政府+新华指数+企业”的合力，以指数项目助推山西特色产业高质量发展。
[责任编辑: 赵睿]