山西民歌《夸土产》这样唱道：“平遥牛肉太谷饼，清徐的葡萄甜格盈盈。”七十多年来，在一代又一代人的努力下，平遥牛肉从地域性特产发展成为香飘海内外的知名品牌。
2022年入选首批十大省级重点专业镇后，平遥牛肉产业迎来高质量发展机遇。邮储银行晋中市分行立足这一特色产业资源优势，从肉牛养殖、精细加工、下游经销等全链条加大对牛肉产业的金融支持力度。
山西省平遥县宝聚源肉制品股份有限公司是以生产宝聚源牌平遥牛肉、老汤驴肉为主导产品，从事熟肉制品加工的传统企业，是平遥牛肉这一国家级非物质文化遗产的主体生产企业之一。公司具备年生产各类肉制品10000余吨的生产加工能力，已成长为山西省农业产业化龙头企业、山西省专精特新企业、中华老字号产品。
“2014年，得知企业有扩建工厂的需求后，我们主动对接，积极为其匹配合适的信贷产品，提供授信支持。随后几年，我们持续关注宝聚源的发展状况，截至目前，已累计为其发放贷款9950万元，有力支撑了企业的发展。”邮储银行平遥县支行信贷客户经理郭瑞奇表示，今后将继续为企业发展提供更加全面、优质的金融服务。
据宝聚源肉制品股份有限公司总经理霍祺介绍，自2014年和邮储银行开展深度合作以来，十年时间企业销售额已经翻了近20倍。
牛肉养殖是牛肉产业链中重要的一环，邮储银行平遥县支行积极走访对接相关企业，提供精准信贷支持。山西金农庙会畜牧科技有限公司成立于2015年，是一家集饲料研发、网络销售、畜产品交易和畜牧养殖为一体的农牧发展有限公司，基地存栏能繁母牛8000余头，带动群众以公司+农户方式合作养殖5万余头。“2017年企业修建厂房，我们积极对接，成功为其授信120万元。近几年，企业养殖规模不断扩大，我们于2023年为客户增信提额至300万元。”邮储银行平遥县支行信贷客户经理裴鑫鑫介绍称。
近年来，邮储银行晋中市分行立足当地特色产业资源优势，积极发挥金融持续助力产业发展作用，围绕区域重点企业，进一步强化产业链支持，在牛肉养殖、加工生产、销售等产业链条上下功夫，充分利用信用贷、线上贷款产品，让上游养牛户、下游分销商享受便捷优质的金融服务。