山西省发布两项食品抽检地方标准-新华网
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2024 09/09 10:13:57
来源:山西日报

山西省发布两项食品抽检地方标准

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  原标题:我省发布两项食品抽检地方标准

  近日,省市场监管局发布《食品安全抽样管理规范》(以下简称《抽样规范》)和《食品安全抽检样品管理规范》(以下简称《样品管理》)两项省级地方标准,自2024年11月8日实施。

  《抽样规范》旨在明确食品安全抽样的各项流程和技术要求,包括术语和定义、抽样人员资质、现场抽样程序、网络抽样方法以及样品的储存运输等内容,通过标准化流程有效提高食品抽检工作的效率和质量。《样品管理》对样品标识、保存条件、出入库管理、备份样品处置和记录维护等方面进行了详细规定,为全省各级食品安全抽样检测机构提供了科学的操作指南。(孟婷)

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