4月21日，在运城市闻喜县阳隅镇瓮村的果园里，果农董平便望着枝头初绽的鸡心果花，笑意难掩：“鸡心果管理起来很省心。”
阳隅镇凭借稷王山下长日照、大温差的种植条件，曾以红富士等苹果品种创下“色泽艳、果型正、皮薄脆甜”的市场口碑。然而，随着树龄老化，挂果率低、管理成本高、品质退化等问题逐渐凸显。
2021年起，董平便率先在5亩老果园尝试嫁接东北引进的鸡心果。据介绍，8月上旬成熟的鸡心果较红富士提前2个月上市，售价是传统品种的2倍；无需套袋、铺反光膜等人工干预，管理成本降低30%以上。
“现在每亩能省20多个工时。”董平便的“试验田”带动瓮村1000多亩果园踏上品种升级之路。
如今，阳隅镇依托嫁接技术实现“老园新生”，通过缩短品种迭代周期，瞄准早熟、高附加值细分市场，避开传统品种同质化竞争，走上了产业换代升级之路。（杨秀文 温徐旺）
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