眼下正值初冬采收季，运城市闻喜县薛店镇的万亩药田里一派繁忙景象。村民们趁着晴好天气集中采挖柴胡、远志、黄芩。新鲜药材铺满田垄，浓郁药香中透着丰收的喜悦。
“7亩柴胡长势喜人，一亩能产四五百斤，今年又是稳赚的一年。”种植户冯海香一边分拣药材，一边笑得合不拢嘴。“苦药材”如今已成为薛店镇撬动15亿元年销售额、带动千余农户增收的“致富密码”。
薛店镇海拔适中、黄土层深厚、日照充足的独特禀赋，让这里成为道地中药材的天然生长区。但此前，品种杂乱、管理粗放、销路零散等问题，让这份资源优势难以转化为经济优势。
近年来，该镇以“合作社+农户+基地”模式为抓手，推行标准化种植，从良种筛选到田间管理，对农户进行全程上门指导，破解产业发展瓶颈。如今，全镇中药材种植面积从零散地块扩展至3.8万亩，已形成规模化种植集群。
科技赋能让“好资源”变成“好产品”。在薛店镇中药材现代产业示范园，土壤检测仪、热成像监测器实时捕捉作物生长数据，以绿色防控技术替代传统农药，从源头保障药材道地性。
值得一提的是，薛店镇创新引入全流程溯源系统，对选种、耕种、加工、仓储等环节全程记录，生成专属“数字身份证”二维码，实现“来源可知、质量可查、责任可究”。
从“卖原药”到“做产品”，产业链延伸让增收空间持续拓宽。薛店镇通过招商引资培育本土加工企业，目前已聚集80余家药材加工合作社，建成900平方米中药材保鲜存储中心，可在-4℃至0℃环境下保鲜存储远志等药材，避免霉变损耗。
“合作社提供统一供种、技术指导、加工销售一条龙服务，带动260多户农户，年销售药材500多吨，产值超2000万元。”闻喜县郝福中药材种植专业合作社负责人郝福福说。
“我们将持续提升精深加工能力和良种繁育水平，全力打造特色产业集群。”薛店镇镇长王晨胜说。
如今的薛店镇，药材年销售额已突破15亿元。中药材产业不仅让黄土坡变成“聚宝盆”，更成为推动“宜居宜业宜游地，幸福美好闻喜城”建设的强劲引擎，让乡村振兴的“甜日子”越过越红火。（杨秀文 温徐旺）