在山西交城，每逢中秋节，除了赏月、吃月饼习俗外，还有一项独特的团圆仪式——点燃一盘寓意吉祥的云香。这缕跨越四百年的烟火，不仅是当地中秋不可或缺的文化符号，更承载着山西省级非物质文化遗产“交城云香制作技艺”的传承故事。
交城云香。
一支云香的诞生，俨然是一场匠人与自然的对话。木粉、火硝、榆树皮，再加上交城山独有的、散发持久而浓郁香气的崖柏，十几种材料精磨成粉，和开水搅拌、捶打，直到团揉成香泥。
交城云香。
“制作香泥可是一门绝活儿。看起来跟平时和面一样，可云香质量的好坏，全凭匠人手里练出来的功夫。”山西省级非遗交城云香制作技艺第五代传承人米珍介绍说，揉制的香泥要软得能绕指，韧得拉成丝，经模具挤压成香条，才能进入盘香环节。在云香匠人手中，“福”“禄”“寿”“喜”等十数种体现吉祥寓意的字样，无需借助任何模型就能一气呵成。
山西省级非遗交城云香制作技艺第四代传承人米鸿德和第五代传承人米珍共同制香。
米珍自小听父亲讲述制香故事，深知传承的意义。每年中秋前夕，她都会跟着父亲一起制香，从选料到盘香，一步步学习技艺。
“云香终会燃尽，但总得有人接过那截未燃尽的传承，让每年中秋的这缕香气能继续飘下去。”米珍说。（郭超勇 任五宁）
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