日前，山西杏花村汾酒专业镇体验中心6号店在浙江省杭州市西湖区北山街正式开门迎客，打造了一处可品、可游、可感的酒文化新地标。
开业现场。
山西杏花村汾酒专业镇体验中心6号店集中陈列着“一汾三金六星”等标杆酒品，将汾阳白酒的产业格局直观呈现在大众眼前。在专属品鉴区域，专业讲解人员会细致示范品酒流程与品鉴要点，带领宾客从观色、闻香到品味，完成一场与清香白酒的深度对话。
杏花村汾酒专业镇是山西省首批十大重点专业镇之一，肩负着推动“山西酿造”走向全国、走向世界的使命。此次体验中心落地杭州，是传统酿造智慧与现代品质生活的深度对话，是晋杭文化交融的新起点，可以让杭州市民在家门口就能品味汾酒的清雅魅力，感受汾阳温度。
据介绍，山西青花酒厂集团股份有限公司将以青花品牌为核心纽带，推动企业发展与产区建设同频共振、提质增效，让更多消费者通过一杯青花佳酿，读懂杏花村的千年底蕴、看见山西白酒的匠心传承。
目前，北京、成都、深圳、杭州、太原、大同六大体验中心已建成投用，这是企业创新求变、敢为人先的生动实践，也是汾阳白酒产业聚链成势、向高而攀的集体荣光，进一步擦亮了“中国杏花村”这块金字招牌。
山西杏花村汾酒专业镇体验中心6号店。
山西杏花村汾酒专业镇体验中心6号店将常态化开展品鉴交流、酒文化分享活动，搭建跨界沟通的桥梁，同时推出酒体甄选、外观定制等特色服务，丰富消费场景，以沉浸式体验彰显汾阳白酒的匠心底蕴与品牌内涵。
作为中国清香型白酒的核心产区，汾阳的实力数据可圈可点。2025年，汾阳白酒产量突破30万千升，白酒产业总产值超290亿元，营收突破400亿元。截至2025年底，全市白酒及关联企业已突破1380余户，产业集群效应日益凸显。
更大的蓝图正在铺展。根据《杏花村汾酒专业镇建设中长期发展规划》，到2030年底，汾阳市清香型白酒产业集群效应将全面凸显，全市白酒产能力争达到80万千升，白酒工业总产值预计实现1000亿元。汾阳正以杏花村汾酒专业镇建设为总牵引，全力打造千亿级白酒全产业链生态圈。
除成都1号店、深圳2号店、太原3号店、北京4号店、大同5号店、杭州6号店外，汾阳市还将在济南等4个重点城市核心街区以及汾阳市域内打造体验中心，逐步编织起一张覆盖全国的清香体验网络。
从杏花村到西子湖，从黄河岸到钱塘畔，这缕清香正在抵达更远的地方。（郝健）