初夏时节，农事正酣。眼下正是辣椒移栽定植的关键窗口期，在晋中市昔阳县山西炏焱农产品加工有限责任公司的辣椒种植基地里，专业种植团队正抢抓晴好天气，全力推进辣椒苗移栽作业。
种植人员在田间忙碌。
走进辣椒种植基地，种植人员分工明确，严格按照标准化种植流程，挖坑、放苗、培土、浇水，一道道工序有条不紊，一株株长势健壮的辣椒苗扎根田间。
山西炏焱农产品加工有限责任公司深耕本地辣椒产业多年，依托沾尚镇本土种植优势，专注辣椒酱研发生产。为进一步壮大产业规模，拓宽发展空间，企业辣椒酱加工项目正式落户北关社区，全新厂房建成投产后，将大幅提升生产产能，有效拓宽本地特色辣酱市场销路。
山西炏焱农产品加工有限责任公司负责人王瑞青说：“我今年种了5亩有机辣椒，全程按有机生态标准管理，不打农药、不施化肥，想种出原汁原味的好辣椒，等辣椒成熟后，一部分晒成干辣椒，一部分做成手工辣椒酱，一年下来收入也不少。”
小小辣椒撑起特色产业，既盘活了闲置土地资源，也完善了种植、加工、销售一体化产业链条，推动种植产业与食品加工产业深度融合，夯实乡村产业发展根基。（李淑珍 郑晓飞）
[责任编辑: 王亮]