傍晚的露营地，侏罗纪汾酒兑上青柠气泡水，开启属于夏日的清爽；深夜的书桌前，加冰的竹叶青酒驱散一身的燥热与疲惫；巷口的老院子里，杏花村酒混着杏子的酸甜，成为年轻人夏日里全新的体验……

  以汾酒为基酒调配的鸡尾酒。新华网发

  那阵从杏花村深处吹来的风，曾拂过古人的宴席，掠过诗人的笔尖，飘过大洋彼岸的领奖台。而在这个夏天，它化作一缕清凉，轻轻落在年轻人的冰杯里，融进每一个松弛微醺的时刻。

  为什么要和年轻人“玩”到一起

  中国酒业协会数据显示，近十年来，白酒消费量持续下跌，年轻群体渗透率不足15%。传统白酒的“面子经济”正在被年轻一代的“悦己消费”取代。年轻消费者更愿意问自己一个问题：这杯酒，能不能让我开心？

  面对关乎品牌未来的考卷，汾酒给出了自己的答案。

  曾在电影作品中出现的汾酒。新华网发

  2025年，汾酒正式启动年轻化1.0战略，将年轻化提升至与全国化、国际化并列的核心战略高度，从颜值、产品、品质、文化、传播、意见领袖、渠道七大维度全面布局。

  在2025年全球经销商大会上，汾酒明确将“真情共鸣，彼此成就，与消费者共创未来”确定为复兴纲领第二阶段主线，提出从“营销驱动”向“消费者共创”转型。

  这与当下年轻人的消费逻辑不谋而合。从“一人食”到“独自旅行”，从“沉浸式护肤”到“深夜微醺”，一个“悦己消费”的时代正在到来。人们愿意为情绪付费，为陪伴买单。

  当年轻人发现有一款白酒可以按照自己喜欢的方式来喝，一切变得不一样了。

  人人都能做汾酒的“产品经理”

  汾酒的年轻化，从一场属于消费者的自发创造开始。

  2024年中秋，小红书上一条“桂花汾酒”的配方刷屏社交媒体。用玻汾泡上干桂花，加一勺蜂蜜冷藏，喝的时候加上冰块和气泡水，口感清甜，被网友称为“夏日神仙喝法”。汾酒迅速接住了这波热度，还顺势发起“买玻汾送桂花”活动，主动下场和消费者“玩”在一起。

  网友分享的汾酒调酒配方。新华网发

  在抖音连续多年举办的“大家都爱汾酒”挑战赛里，年轻人的想象力和创造力得到释放：有人加橙汁调出酸甜的果味特调，有人兑冷萃咖啡解锁中式冰咖新喝法，有人搭配荔枝、西瓜等水果，做出专属于夏天的限定风味。

  汾酒“清、净、爽”的底子，刚好适合这种操作。它温和、清澈、包容度高，几乎能和所有夏天的饮品“做朋友”。

  这不是品牌单方面的输出，当汾酒把“怎么喝”的主动权交还给消费者，便成为了一场真正的双向奔赴。

  以侏罗纪恐龙化石为设计灵感的汾酒。新华网发

  汾酒的产品端也在呼应这场共创。以恐龙化石为灵感的侏罗纪汾酒，采用不规则琥珀色水晶玻璃瓶身，搭配金色多轮旋钮瓶盖，上市后迅速走红；玫瑰汾酒以清甜的口感，贴合年轻人尤其是女性消费者的需求；陈皮汾酒则聚焦年轻群体“新中式养生+文化认同”的需求，将药食同源的东方智慧与风味美学相融合。

  从线上到线下解锁汾酒新体验

  线上玩出了新花样，但年轻人的体验不止于屏幕。

  汾酒将百万网友的调酒灵感，从抖音和小红书带到线下实体空间。

  “观汾”小酒馆一角。新华网发

  2024年，“观汾”首店在太原落成。它不只是一家酒馆，更融合了非遗展示、文化沙龙、DIY调饮、艺术展陈等功能，消费者可以亲手调制属于自己的汾酒特调。

  2025年，上海店以“青花”文化为主题，将汾酒与海派风情结合打造新文化会客厅，白天销售低度饮品和咖啡轻食，夜晚变为微醺社交空间。在山西大同，则化繁为简，开起了“汾面实验室”，一杯汾酒特调加一碗面食，将白酒的饮用场景日常化。

  2026年初夏，“观汾”山东首店在济南万象城正式开馆。汾酒咖啡、DIY特调，以及以汾酒为基底、融入泉城意象的“泉城名士”系列鸡尾酒，吸引了大批年轻人打卡。

  “观汾”联合上城士推出非遗巡游展。新华网发

  从太原到上海，从大同到济南，“观汾”小酒馆不再是简单的体验店，而成了汾酒与每一座城市、每一个年轻消费者进行价值共鸣的窗口。那些在线上被创造出的灵感和启发，在线下成为可以触摸、可以品尝、可以分享的真实体验。

  好的品牌是和用户一起成长

  所有的共创与陪伴，都不是一场季节限定的营销。

  从产品到场景，从渠道到传播，汾酒的年轻化并非单点突破，而是以价值共生与情感共鸣为目标，构建起一个完整的品牌闭环。

  杏花村一角。新华网发

  从杏花村到都市霓虹，从古代宴席到年轻人聚会，这缕穿越千年的清香从未改变，以一种更亲切的姿态，走近年轻的人群，走进每一个平凡又美好的夜晚。

  岁岁夏风至，清香总相宜。这个夏天，不如调一杯专属汾酒，和千年的清香撞个满怀。