一项世界纪录，见证木耳产业发展的新高度；一次田间调研，带来科技赋能的新支撑；一场推进会，凝聚协同发展的创新合力。10月27日至28日，三个场景串联起山西省吕梁市中阳县木耳产业从规模扩张向标准引领、科技赋能、品牌塑造的跨越，展现出这座小城以“小木耳”托起“大产业”的坚实步伐。

　　一张证书，展现产业发展“加速度”

　　10月27日下午，在山西心言生物科技有限公司内，吉尼斯世界纪录认证官罗琼现场宣读认证词并颁发证书：中阳“豹林山耳”木耳种植园区有效面积为1406508.69平方米，正式获得“世界最大木耳种植基地”吉尼斯世界纪录认证。

　　10月27日，吉林农业大学“菌物专家团队工作室”揭牌暨吉尼斯世界纪录发布会在中阳县举行。新华网发

　　“申报吉尼斯世界纪录，不仅是为了获得一项认证，更是希望借助国际认证规则，对园区规模化种植、设施化水平和全程溯源体系进行一次客观检验。”中阳县副县长孙晶晶说，中阳将借此机会，进一步为“中阳木耳”区域公用品牌赋能，推动产品走向更广阔的市场。

　　地处北纬37度的中阳县森林茂密、水源充沛、昼夜温差大，具有发展木耳产业的良好自然条件。2025年，中阳木耳专业镇入选山西省省级重点专业镇。

　　“我负责田间种植和日常管理，菌棒供应、技术培训、产品销路都由企业和合作社负责。”种植户武小兵五年前开始种植木耳，如今承包了22栋大棚，累计种植菌棒44万棒。

　　一次调研，把科研课题带到田间地头

　　从“豹林山耳”种植园到秋木耳大棚，中国工程院院士、菌物学专家李玉与专家团队一路实地察看。

　　10月27日，专家学者在中阳县木耳大棚调研种植情况。新华网发

　　10月27日，吉林农业大学“菌物专家团队工作室”在中阳县揭牌。工作室将重点围绕优质菌种筛选驯化、标准化栽培、病虫害绿色防控等开展攻关，同时挖掘中阳野生食用菌菌种资源，搭建菌类种质资源库，培育本土科研技术力量。

　　在10月28日举行的中阳木耳省级专业镇高质量发展推进会上，中阳县人民政府分别与吉林农业大学、北京航空航天大学签订技术服务协议。

　　早在2020年，中阳县率先与山西农业大学签订校县战略合作协议，搭建产学研合作平台，组建技术团队。此外，中阳与山西农业大学共建木耳产业研究院；联合北京航空航天大学完成黑木耳菌种太空搭载育种试验；自主研发的“黄土高原夏栽黑木耳新技术”达到国际同类先进水平，并逐步建立覆盖种植、加工、质检的全链条省级行业标准体系。

　　如今，中阳县的木耳已经从初级食材拓展为休闲食品、康养美妆产品，并带动循环农业发展。

　　一场推进会，汇聚各方力量推动产业链升级

　　10月28日，中阳木耳省级专业镇高质量发展推进会在太原市召开。会议开始前，与会嘉宾参加中阳木耳产品巡展和品鉴活动，了解产品特点、生产能力和合作需求。

　　推进会签约活动中，中阳县人民政府与山西海玉园食品有限公司签订战略框架协议，中阳县木耳产业协会分别与山西中阳钢铁有限公司、桃园集团、鑫岩煤业签订木耳采购协议。

　　10月28日，中阳木耳省级专业镇高质量发展推进会在太原召开。新华网发

　　企业有项目、农户有订单，背后离不开政策保障。中阳县出台《中阳县木耳产业高质量发展三年行动方案（2026—2028年）》等政策文件，从菌棒种植、精深加工、科研创新、市场开拓等方面完善支持措施。针对种植户资金短缺、生产风险较高等问题，推出“木耳贷”和菌棒入保政策，并对废弃菌棒回收利用给予支持。2026年，中阳县木耳产业带动1.17万人就业，人均年增收6000元以上。

　　面向未来，中阳的目标更加清晰。中阳县委副书记、县长任晓华说，未来五年，中阳将推动食用菌菌棒年产量、木耳菌棒年种植量均突破1亿棒，精深加工年销售额突破1亿元，带动从业人员年人均增收突破1万元，稳定吸纳本地1万余名群众就地就业致富，推动“中阳木耳”区域公用品牌价值突破10亿元。（新华网原创新闻作品）