【编者按】春节逛古城寻年味儿。新春佳节之际，新华网联合山西省文化和旅游厅推出《古城寻“宝”记》系列短视频，一起去寻找古城中的那些年俗“宝贝”。
来到平遥古城，不得不提当地的特产平遥牛肉。平遥牛肉作为年货，已经“飘香”了一百多年，是名副其实的老字号小吃。
作为平遥的“符号”之一，春节团圆之际也常用平遥牛肉来点缀餐桌。
吃平遥牛肉，最好再配上一壶黄酒。
平遥这座古城至今还保留着制黄酒的手艺。上百年的匠心传承，几代人的品质坚守，不仅酿出了色香味绵的黄酒，还酿出了渊远流长的传统文化。
逛平遥古城，吃牛肉喝黄酒，享受舌尖上的快乐与满足。
新华网山西频道
山西省文化和旅游厅
联合出品
鸣谢：中共平遥县委宣传部
