金波琼酥，流粹代州。8月21日，2022代州黄酒文化节暨黄酒嘉年华在雁门关景区开幕。得益于得天独厚的自然条件，好水好粮酿造的代州黄酒“味醇而厚，酽而清”。历代文人雅士不吝笔墨，留下“金波曾醉雁门州，端有人间六月秋”等诗词称赞代州黄酒。即日起，新华网山西频道联合山西省忻州市代县县委宣传部推出三集系列微视频，带你走进代州黄酒的过去、现在和未来。本期推出第二集《一壶老酒的新发展》。
中国黄酒是最古老的酒类之一
而代州黄酒
则因味道甘甜醇厚、温润绵长而声名远播
如今
古老的黄酒在千年传承中
迎来了新的发展机遇
展现了旺盛的生命力
忻州市委、市政府坚持把振兴黄酒产业作为发展特优农业的重中之重
坚持守正创新、传承发展
坚持全产业链开发
全价值链提升
全政策链扶持
推动黄酒产业在高质量发展路上不断焕发出勃勃生机
在多方因素加持下
代州黄酒的文化、工艺、品质优势进一步凸显
黄酒产业正在步入复兴
目前
代县黄酒企业已达到27家
严标准、强创新、重品质
树品牌、拓市场、融文旅
代县黄酒产业正在成为地域特色明显
发展前景广阔的优势产业之一
